食物在Sumi岛,推荐当地特色美食

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冬阴功汤(Tom Yam Kung)

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东英贡汤在泰国很受欢迎。这种汤经常在大型餐馆和受欢迎的家庭饮用,因此成为泰国菜的代表。

在这个汤的名字里,"冬阴"是酸和辣的意思,"宫"是虾的意思,翻译成酸和辣的虾汤。然而,东英宫汤非常辣,里面有很多咖喱。然而,习惯之后,许多人会喜欢它。

 

青木瓜沙拉(Som Tam)点击查看大图

青木瓜沙拉是泰国人非常喜欢的开胃菜。它是酸的和甜的进口,然后带出青木瓜与辣椒的脆味。它与莴苣和花生颗粒的咀嚼感相匹配,这使人胃口大开。但是在点这道菜的时候要记住,因为传统的做法是加入鱼露、虾酱和大蒜,所以在点这些设备的时候只需要做一个奇怪的提示就可以了。虽然虾酱和鱼露的调料少了,辣味被辣椒取代,清淡的开胃菜也点缀着新鲜的烈酒。

  

马散麻咖喱(Massaman Curry)

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马萨曼咖喱是苏梅岛常见咖喱的代表。咖喱粉与椰奶、花生、月桂叶、肉桂、雨露、棕榈糖、罗望子和肉很协调。咖喱汁又浓又甜。

泰式炒河粉(Pad Thai)

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泰国炒米粉(Pad Thai)是Sumi岛上最有名的泰国面条,在大型餐馆和路边摊上都可以找到。炒青稞条主要是意大利面条,由鱼酱、酱油、海鲜和花生粉制成,然后炒。它们撒上新颖的豆芽、青菜等,酸甜可口。餐馆的价格是50-100泰式植物,而路边摊只有25-35泰式植物。

泰式椰汁鸡汤(Tom Kha Kai)

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汤以椰奶为基料,鸡肉有强烈的黄姜、香茅和柠檬叶的香味,略带酸味,但口感清爽顺滑。非常甜蜜。

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